왕십리도선동, 5월 10일 장 가르기 행사 진행
[성동저널]성동구(구청장 정원오) 왕십리도선동 주민자치위원회에서는 오는 10일 동 주민센터 7층 옥상체험장에서 주민과 함께하는 전통 장 가르기 행사를 가진다.
장 가르기는 50일간 숙성된 메주와 소금물을 분리해 된장과 간장을 만드는 과정으로 지난해에 이어 주민자치사업의 일환으로 주민들이 모여 진행된다. 이날 장 가르기 행사에 사용되는 먹거리 재료는 2011년 자매결연하여 교류중인 여주시 북내면에서 재배된 콩으로 만든 친환경 메주를 사용했다.
특히 지난해 담가 숙성된 전통 간장은 주민자치위원회에서 1.5L 단위로 제품화하여 주민들에게 판매를 진행 중이다.
왕십리도선동 조희종 주민자치위원장은 “이번 행사를 통해 동네 주민들이 우리 전통문화를 이해하고, 마자동 주민 모두 건강하고 행복한 공동체를 만들 수 있기를 기대한다”고 말했다.
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