[성동저널] 성동구(구청장 정원오)가 지난 8일과 11일 성동구청 3층 대강당에서 지역내 일반음식점 영업주를 대상으로 ‘일반음식점 정기 위생교육’을 실시했다.
(사)한국외식업중앙회 성동구지회 주관으로 열린 이번 행사는 식품위생법령 및 위생시책, 식품의 안전관리 및 식중독예방, 노무관리 등의 내용으로 진행된다. 최근 부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률이 시행됨에 따라 공무원과 영업주가 반드시 알아야 할 청렴교육도 포함된다. 이외에도 ‘먹을만큼 적당하게’, ‘나트륨 줄이기’ 등 건강한 외식문화 조성을 위한 다양한 내용으로 구성됐다.
이번 교육에 참여하지 못한 영업주는 11월에 동일한 내용으로 진행될 집합교육이나 온라인교육으로 수료가 가능하다.
정원오 성동구청장은 "이번 위생교육을 통해 관내 일반음식점 영업주들의 위생관리에 대한 책임감 고취는 물론 서비스 개선에 기여함으로써 깨끗하고 안전한 음식문화가 성동에 정착할 수 있기를 기대한다"고 밝혔다.
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