[성동저널] 성동구(구청장 정원오) 보건소는 11월 8일까지 위생관리 상태 및 서비스수준이 우수한 관내 일반음식점과 집단급식소를 대상으로 모범음식점 신규 신청·접수를 받는다.
구를 대표할 수 있는 일반음식점을 육성하고 식품접객업소 위생환경 개선과 종사자 서비스 수준향상, 음식문화 개선을 위해 신규 모범음식점을 지정하고자 한다.
한편 구 모범음식점으로 지정되면 육성자금을 저리(연2%)로 우선 융자받을 수 있으며, 2년간 출입·검사 면제, 모범음식점 표지판 교부 및 인센티브 물품 지원 등의 혜택을 받게 된다.
모범음식점으로 지정받고자 하는 영업주는 지정신청서를 작성해 (사)한국외식업중앙회 성동구지회 또는 성동구보건소 3층 보건위생과를 방문하여 제출하면 된다.
모범음식점을 신청한 업소는 ▲주방환경 ▲원재료의 보관상태 ▲종업원의 서비스 ▲제공반찬과 가격표시 ▲좋은 식단 이행여부 등 모범음식점 세부지정기준에 따라 현장 조사를 받은 후 음식문화개선운동추진위원회의 심의·의결을 거쳐 모범음식점으로 지정받게 된다.
보건소 관계자는 “음식 맛과 서비스 수준이 우수한 업소를 관리함으로써 간소하고 위생적인 음식문화를 정착하고 관내 음식점 위생수준 향상의 선도적 역할을 할 것으로 기대한다”고 밝혔다.
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